易腐食品容(rong)易變質是由(you)多方面的原(yuán)因造成的，不(bú)但決定♻️于貨(huo)物本身所組(zǔ)成的性質，而(er)且還取決于(yú)微生物的存(cun)在✨，酶的作用(yòng)以及外界溫(wēn)濕度的影響(xiang)。其中微生物(wu)的生長、發育(yu)和繁殖造成(cheng)☂️易腐食品的(de)腐敗變質㊙️是(shì)主要原因。而(er)溫濕度的高(gao)低對于保持(chí)易腐食品的(de)質量有密切(qie)的關系，易腐(fu)貨物中微生(sheng)🛀🏻物的活動與(yu)生長又主要(yao)取決于冷藏(cáng)環境的溫濕(shi)度。因此，在⛷️長(zhang)時間的運輸(shu)和保管易腐(fǔ)貨物時，必須(xu)㊙️根據它們各(ge)自的特性，要(yào)儲存在适宜(yi)📐的溫濕度環(huan)境中，才能🏃保(bao)持其原有的(de)品質🚶‍♀️。

3.冷藏(cang)車車廂材質(zhì)保溫作用的(de)重要意義

冷(lěng)藏車車廂廂(xiāng)體要想保溫(wen)，材質和工藝(yi)有一定要求(qiu)。材料❓的不斷(duàn)革新、發泡制(zhi)作工藝的不(bú)斷改進究其(qi)根本就🐉是爲(wei)了使💋冷藏♋運(yùn)輸裝備變得(de)越來越輕💋、越(yue)來越🐕保溫、越(yuè)來越密封、越(yue)來越環保。這(zhe)些改進改善(shan)了冷藏運輸(shu)裝備的漏熱(re)、漏氣問題，同(tong)🐆時可以延緩(huan)裝備老化速(sù)度，進而也🤟提(ti)高了冷藏運(yùn)輸裝備整體(ti)的性能。

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